2014年10月

夜のまかないは、昼に続き、またお肉。(もちろん、お野菜も食べています)アルバイトのみんなにと思って残していたら、逆に気を使われてしまい…遠慮なくいただきました。
牛ロースのハンバーグに、ベアルネーズソースをかけました。素直に美味しいです。上品なマヨネーズとでもいいましょうか。卵黄とエシャロット代用玉ねぎの食感がたまらず、酸味も効いていて、あっという間に完食です。

本日お昼のまかないは、お肉の塊⁈と思いきや…ぱかっと割れば、肉巻き卵でした。今日も、美味しく、いたぁだきま〜す。

常連様の沖本さん(ご趣味で畑でいろんな農作物を作られてます。)から、採れたての、枝付きの枝豆、サツマイモ、栗をいただきました。早速、食材として、使わせて頂きます。いつも、ありがとうございます。店長 竹岡