About

SO ; 創・添う・装・奏・想・草・爽・総・惣・然う・走!

「そう」を漢字に当てはめると今の私がたくさん見えてきました。
スプーンは私の相棒!お味見だったり、さじ加減だったり…
おいしさの、しあわせの扉を開けるおまじない
So☆spoon.So☆spoon.So☆spoon.
黒田千晴がスプーンですくい上げたスペシャルなものをご紹介していきます。
物だけではなく人だったり、想いだったり、もちろん私のお料理も!

Profile -黒田 千晴プロフィール-

幼い頃は魚屋の看板娘として育ち、友達と遊ぶより父の包丁裁きを見ているのが好きだったほど。
結婚後主婦業に専念していたが三人の子育ても終盤にさしかかり、一念発起《POTLUCK》をオープン。
独創的な料理と人柄で人気店となり、催事やイベントなどの料理教室に出演。
ラジオ、テレビなどの料理コーナーを担当するようになる。
新店舗プロデュース、食品会社新商品開発などにも携わる。
働く女性や子育てママのためのすぐに間に合う惣菜を作りたいとAGRIに拠点を移し現在に至る。

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【主な活動】
料理研究家
伝承料理研究家
食品会社コンサルタント
広島女学院大学講師(非常勤講師)
メディカルアロマテラピーアドバイザー
広島FMオーバーザレインボーほのおのホットレシピ出演
広島ガス料理教室講師
広島マツダ料理教室講師
フレスタ料理教室講師
食育講演会講師
執筆業 ひろしまグランデ連載中

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