夜のまかないは、昼に続き、またお肉。(もちろん、お野菜も食べています)アルバイトのみんなにと思って残していたら、逆に気を使われてしまい…遠慮なくいただきました。
牛ロースのハンバーグに、ベアルネーズソースをかけました。素直に美味しいです。上品なマヨネーズとでもいいましょうか。卵黄とエシャロット代用玉ねぎの食感がたまらず、酸味も効いていて、あっという間に完食です。