これはもうずいぶん前ですが江戸時代のお道具に忠実に大名家のお花見弁当を再現させていただきました。

砂糖は当時は大変な貴重品、そのまま盛ってるのがそうですね。

全て文献に書かれており、お道具もそれはそれはすばらしかったんですよ。

たいへんいいお勉強をさせていただいた思い出に残る仕事です。

土曜日ですので、アグリやフレスタに来れない方もご参加くださいませ。

減塩が大切と言われている昨今，いったいどうやれば減塩が実現できるのかって思っているあなた、案ずるよりお教室！、待ってるよ。

今何故かよくわかりませんけど、メールがトラブってて、ごめんなさい。
ご参加の方は、お電話、もしくはこちらにショートメールお願いします。

０９０４５７５８４９３

黒田まで

料理教室について

１月１７日　　土曜日　　　１０：００〜１：００
広島ガストピア　　　竹屋町二号線角
会費　　　２０００円
エプロン、三角巾

ご質問はいつでもお電話ください。

料理教室のご案内ですが少し訂正があります。ごめんなさい。

すっかり大学が始まることを忘れていました。１０月ではなく９月始まりでした。またまた女子大生とのわくわく講義が始まります。今年も小魔女をドッサリ生んできます。

９月２５日木曜日

９月２７日土曜日

この両日ともまだお席がございます。冷蔵庫にあれば助かるおかずを品数増やして楽しんでいただきます。

バナナやリンゴで作る簡単アイスクリームもおまけします。きょうから冷蔵庫あけるの楽しくなるね！

写真はナティーク城山、中田シェフのシーザーサラダとタンシチューです。

これぞ！減塩料理の極地です。続きはレッスンでね。

一人で墓参りに行くことなんてありえない私が何故か56歳のとき、父の命日に墓におりました。

線香をたむけながら、ふと享年を見たときに自分と同じ年で亡くなったことを身を以て実感いたしました。今私！死ねん。そう思った瞬間、それまでのなくなった父に対する自分の悪態を心底反省し，謝りました。

私はこのまま行くと遺伝子のなせるわざで親の二の舞をしてしまいます。だから、食べること、肌につけるのも、経皮毒素（皮膚から吸い込む毒素）まで気をつけています。

ここで一回完全にリセットして新しい細胞とともに蘇ろうと決心いたしました。

経過については逐次報告していきます。

魔法のオイルで顔がきゅーっと、しっとりなってきた今こそやれそうな気がして。

６０歳になったら世界中の友達のところを訪ねたい、そのためにも体力つけとかんとね。

イギリス，フランス、ベルギー、ドイツ、イタリア、スイス、全部行けたらいいなー

フレスタ横川店おいしさスタジオまでお問い合わせくださいませ。

またアグリでの減塩料理教室は２７日のみまだ空席がございます。

２８日も２名様だけお受けできます。

いずれも１１：００スタートです。

来週は連日料理教室となります。たくさんの人たちに会えるのが私の何よりの楽しみです。

水曜日はラジオもあるので手際よくやらなくっちゃです。

ラジオは広島FM３：１０からのデイズです。

それからリニューアルして見やすくなったとご好評の広島ガスほのおのホッとクッキングもどんどん更新してますのでお役立てください。

フレスタおいしさスタジオでの料理教室はもう１４年くらいさせていただいてます。

みんな和気あいあいと月曜の昼下がりを楽しんでくださいます。初めて来られたお客様にはご常連のお姉様方が私のことからアグリのことからすべて説明していただけるのでとっても楽です。

横川店エリアの皆様、JR沿線のみなさま、ぜひぜひおこしくださいませ。

今月もいつもの料理教室からスタートして減塩料理教室、フレスタと緊張感続く毎日が昨日で終了しました。

今日は気が抜けて眠くて仕方ありません。でも今日中にエッセイを５本は書いておきたいのです。

九月発売のグランデは推敲を重ね、編集長のOKまでこぎつけました。

そう、誰もがご存知！平木（鬼）編集長です。毎回怒られおこられ書きよるのです。読んでくださってるからこそ出てくるだめ出しに闘志を燃やせることがありがたい！といつも思います。

ぜひ！買って読んでください。

東京に行くと食べても食べても歩くのでいつも二キロは体重落ちます。今回は若い独身女性たちとの女子会ですからこの私がしゃべる暇なっかったくらい。それにしてもこの二人の出会いもミラクル！

昨年末、ガラガラを引いて（スーツケース、ありゃうちじゃあガラガラなんじゃけど、）一人一人東京から帰省してきた。

一人は外資系の会社、もう一人はIT関係で二人とも会社をグイグイ牽引してる超エリート！

なのに帰ってくるたびに、もうやめたい、広島に帰りたいを連発。そうじゃ！ピンときたきた！

あんたら絶対気が合うはず。東京帰ったらご飯にでもいきんさい。

そこからもう大の仲良し、今回二人はどうなった？と思っていたら、広島に帰りたいどころか

仕事の話やなんやかんや、全く口出す隙間もない。お互いが切磋琢磨しますますいい感じになってるので大安心。

テレビの料理番組のとき大変お世話になったキッチン雑貨の会社が路面店を広尾に出されたのでそこにもご挨拶に。ニューヨークを彷彿とさせる店構えに感動！またまたそこでもしゃべるしゃべる。

そして六本木ミッドタウンでお客様と待ち合わせ。お招きくださったレストランはなんと片岡シェフのお店でした。

しゃべるたべる、しゃべるたべる、何皿平らげたかも記憶にはございません。ただひたすらおいしくて写真も忘れてしまいました。

一月にアグリで料理教室を約束してくださいました。またご案内いたします。

フォアグラとラズベリー合うのです

夏野菜のとれたてを食べ尽くしてこの夏を乗り切るパワーを充電しましょう。

昨晩、加藤登紀子さんがご来店くださり、野菜のお料理を食べていただきました。

何に感動してくださったか、この日に限りお話しします。千葉で農業王国をされてるくらいですから。

人間として，女性として、あらゆる意味での先駆者、あこがれのひとです。

２７日のコンサートにもご一緒いたしませんか？

あさってのランチ会は３５００えんです。

加藤登紀子さんのチケットもあります。

０９０４５７５８４９３　　黒田の携帯までご連絡ください。

メールでも。

次回はスパイスで減塩、そして免疫力UP

夏バテせぬよう気力と食欲で乗り切っていきましょう。

重ねて申し上げます。意識するだけで８０パーセント減園生活は成功です。

今日のレッスンを受けて実行できたら，来月のお教室では違う自分に会えるはずです。

気負わずがんばって！もちろん私もさらに減塩にとりくんでまいります。

７月２３、２４、２５、２６日

水・木・金・土曜日

１１：００から

５０００円

お早めにご予約おねがいします。

フレスタのお教室は満席キャンセル待ちとなっているようです。

アグリにご参加いただきますようお願いいたします。